目的地はホテル近くのバス停から、たったの３つ、数分乗車しただけです。
元気いっぱいのフルルンさんは「歩く？」とか聞いてきたけど、暑い赤道直下なので却下。
やってきたのは、ビッチロード・プローンミーと呼ばれる名店。
実際の立地はイーストコースト・ロードですが、以前はビッチロードにあったんだと思われ。マリンパレード・ラクサも以前はマリンパレードにあったけど、今はイーストコースト・ロード沿いだしね。
２メートルおきの黄色いテープが、COVID パンデミックだった事を示しています。
でももう、公共交通機関の中以外、マスクしてる人はほとんどいません。暑いし…。
もう面倒なので、全員同じ、給食です。
ジュースをすすって歓談していると、ほぼ待たされずに麺が到着。
麺はラーメンみたいに黄色いエッグヌードルか、米麺から選べますが、ミックスで。
そして… 添えられてきたトンガラシ、以前酷い目に遭っているので、皆に注意喚起しました。
まずは、シンガポール名物のライムジュースから。
普通に甘い。酸味が強い。香りはライムというよりも酸橘とかシークワサー方面な感じ。
大蝦拝骨面 Prawn with Pork Ribs Mee
最初は大蝦が５切れ入った、ちんぽエビめん（珍宝蝦麺）にしようと思ったら、だいすけさんが…
「海老の殻を剥がすの面倒だから、パイクーにしようかなぁ…」
…こんなこと言い出すから「じゃあ両方入ってる奴にしようよ」と、決めました。
蝦が半分に割ってあります。殻剥きを心配したのは杞憂に終わりました。
それに、以前の写真と比べて… ジャンボの蝦と大きさが変わらないと思う。
ミックスヌードルはテクスチャも風味も入り交じって、なかなか美味しい。
具の方もパイクーと蝦が混じり合って、これもなかなか風味が豊かで美味。
「このトンガラシ、めっさ辛いから数片で充分だお」
朝から蝦麺かい？とは思いますが、それがシンガポール流のようです。
食後は、いったんホテルへ戻りました。
この後、ランチのレストランが開店するタイミングで、パークウェイ・パレードという複合施設へ向かいました。
僕は２切れだけ入れましたが、ホントにそれで充分。
それでも、ひとつをうっかり奥歯で噛んでしまい、暫くの間は味覚が麻痺しました。
美味しいし、体が中から暖まるし（おかげで大汗かくけど）朝食にはピッタリなのかも。
Beach Road Prawn Noodle House 美芝律大蝦麺
370/372 E Coast Rd, Singapore 428981
+65 6345 7196
Open: 7 am - 4 pm
Closed on Tuesday
イーストコースト・ロードから見た、ホテル・インディゴ。
The destination in this article was only three stops away from the bus stop near the hotel, just a few minutes' ride. Fururun-san, full of energy, asked if you wanted to walk, but if it were me, I wouldn't have asked. Do you remember when you stayed at the Sheraton on Rokko Island a long time ago? At that time, many 500 series Nozomi trains were running, and you, I with my spouse got on the down and up Nozomi trains that arrived at Shin-Kobe Station almost at the same time, respectively. We met up at the ticket gate and went to Sannomiya by municipal subway, followed by walking up the hill to a Chinese restaurant in Kitano where my college classmate O and his wife were waiting. I remember you were breathing heavily and seemed hot at the time. I learned then that you tend to feel hot easily. I feel a bit sorry for what I did to you then. It was a hot day and I made you climb up the steep hills of Kobe, so it must have been tough for you. You should have suggested without hesitation, "Let's take a taxi with strong air conditioning♪"
ReplyDeleteDaisuke-san said, "Peeling the shrimp shells is a hassle..." and you guys changed from the shrimp noodles to the Prawn with Pork Ribs Mee, but I might also be on Daisuke-san's side. I personally want to try dishes like Ebi-Chili, but I tend to avoid them because my fingertips get sticky. But in reality, the prawns were split in half so you didn't have to peel them, so I might try it too. However, the chili pepper that was served with it was so strong that when you accidentally chewed on a piece with your molars, your taste buds were paralyzed for a while. It must be a very strong spiciness that is not often seen in Japan.
After lunch, you went back to the hotel and headed to a complex called Parkway Parade at the timing when the restaurant where you had lunch opened. I am amazed by your appetite, as I have said many times before...