ミニ中華街だったサンマテオ… 最近は中華料理店がガンガンに潰れ、ラーメン屋が増えました。
そんな中で、新たにオープンするチャイニーズもあります。試してみました。
これは… 8種類くらいから選べるお茶から普洱茶(プーアル茶)を選択。
ポットが熱いから気をつけるように言われましたが、アツアツでたっぷり出てきます。中国茶によくある、最初はホコリっぽいような風味があまり来ない、飲みやすい発酵茶でした。
この「
幸運楼」が出来たのは、Chase 銀行の隣、摺木スーパーの向かいです。
店名の変遷は… 上品皇庭 → Champagne Restaurant → Crown Dim Sum
・・・なんだかなぁ。
でも、改めて試したかったのは… 中華粥が朝10時半から提供されているからです。
開店したばかりの10時45分ごろに入店してみたら、案の定がらんどう。
もこもこパールピンクのダウンジャケットを着たお姉さんが出てきたので、着席させてもらいました。早足でやってきた儂は半袖ポロ一枚。お姉さん…「寒くないの!?」みたいに驚くような目で眺めていました。
そう… 久しぶりに本格中華で、英語があまり通じません。SF市内やミルブレーあたりにはよくありますが、こんだけ英語が通じない店はサンマテオでは久しぶりで、かえって楽しかった♪
でも注文した品、例えば『皮蛋肉片粥』ならメニューを指しつつ「ぴーたんろーぴんぞう」って言えば通じますし、発音もだいたいあってるらしく、朗らかに受け付けてくれます。でも、油條 Chinese Doughnut の発音を「ゆぅてぃ」って発生したら「お茶?」って聞き返されたので、儂の中国語はまだまだダメ。…それでも年間2ヶ月を広州と深圳で過ごす、うちの家人よりは上手いと思うぞ。w
お姉さん… 壁面ビデオを点けてくれたんですが、これが食事中に気になって味がしない。
頬っ被りした中華の「おしん」が、ギターかかえた中華のキカイダーに寄り添って歌ってたり。カラオケじゃないけど中国語の歌詞が出てきて、日本人にはある程度読めるから気になって仕方がありません。
さらに気になったというか… 読めちゃうから笑えたのが、壁にかかった幸運の巻物。
いちばん左の『龍馬精神』というのは…
氏ぬ時はドブの中でも前のめりに倒れて氏ぬべし。という、アレでしょうか?w
そしたら、『人是垃圾』(人がゴミのようだ)とかも飾ってあったら楽しいと思います。www
メニューは上品皇庭だった時と同様に、厚手のコート紙にオフセット4色刷したもの。
ここにボールペンで数量を書き込んで渡す、もちろん一回で使い捨てです!
明らかに持続不可能で地球に厳しいメニュー兼注文用紙だと思うので、この店の行く末が心配です。
さらに、蒸したアイテムの中には… なんか見覚えがある奴がいました。
こぶたさんのカスタードまんじゅう!!??
これ確か、以前頼んだら… 目が三つ付いてたりして、寄生獣みたいになってた奴ですよね??
・・・とか写真を撮りまくっているうちに、おとっつぁんお粥ができたわよ♪
皮蛋肉片粥です。痩肉は脂身の無い肉のことらしいので、これは普通の肉みたい。
かつてABCカフェで頼んでいたものと違ってボリュームが凄い。2人前ベースみたいです。
白胡椒を持ってきてくれたので、香港式に白胡椒をふっていただきます。
これは… 確かに胡椒を振ったほうが味がひきしまるというか、素材の風味がしっかりしてきます。
皮蛋も肉片も、思ったよりたっぷり入っていました。
こんな様子です。全体的には皮蛋:肉片が1:3くらいで肉の方が多めでした。
痩肉ではないためか、肉がやわらかで食べ易く、歯の弱った老人に優しい食品です。
他に頼んだ2品がやや遅れて到着。ハサミで切るか聞かれたのでお願いしましたが…
ハサミの取っ手の柄が目に飛び込んできたら、もう他の物が何も見えない…。(笑)
こちら…
油條 です。メニューに油條が無いから聞いたら、腸粉のコーナーにありました。
腸粉のコーナーに収録されていただけあって、腸粉で巻かれて老醤ソースがかかっています。
これは初体験ですが、これはこれで美味しかった。
思ってたのと違う。…というのが第一印象ですが、周りの腸粉がヌメヌメな食感で、中の油條が揚げたてサクサクという、普段あまり体験できない食感の組み合わせ。なのに風味は食べ慣れているので、不安感は無い。
こちらは典型的な腸粉のうち、海老と黄韮の腸粉。
海老だけの腸粉も美味しいですが、黄韮の風味がアクセントになって食が進みます。
これだけのものが出てきて完食出来るか心配でしたが、ほぼ全て美味しくいただけました。
中華朝粥を楽しめる店が再び徒歩圏に出来て、しかも銀行の隣で日系スーパーのお向かい。お買い物に出たついでに朝粥を食していける、気軽に立ち寄れるレストランになりそうです。
Crown Dim Sum 幸运楼海鲜酒家
88 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401
Tel. +1 (650) 888-8888
+1 (415) 813-9890
Open Everyday 10:30 am – 2:30 pm, 5 – 9 pm
【記事後悔後追記】
毎度のことですが、2日連続で訪問して同じ物を食してみました…。
またもや開店直後の、午前 10 時 45 分頃に入店。オーダーを通しました。
まずはお茶。今日はジャスミン茶にしてみました。ジャスミンの香りが弱いけど、ほぼ発酵がかかってない緑茶みたいなものなので、かえって飲みやすいかも。
店内は相変わらず…。カラオケ点けてくれなくてもいいんですが。
「字が少し読めて意味が判るけど、中途半端で辛い」ってぼやいたら…
「漢字が判るの!? 凄い!!」って感心されました。
2日目は、昨日と同じ粥に油條の腸粉を店内で。あとは炒飯、焼きそば、揚げ物を持ち帰りで。
今日は油條から届きました。もちろん出来たてです。カットしてきてくれました。
でもなんだか… 昨日となんとなく違わね?
昨日は油條を2本づつ束ねて腸粉巻きにしてありましたが、今日の腸粉は油條を1本づつ巻いてある。
従って、ひとつづつが小さくて食べ易い♪
断面を見ると、こんな状態です。揚げ物と蒸し物をいっぺんに味わえる皿で、気に入りました。
中華粥は昨日と同じもの、皮蛋肉片粥です。
今日のおかゆは… なぜか塩加減が抑えめ。でも白胡椒で風味を立てれば無問題。低塩で健康的♪
腸粉の仕上げや塩加減の違いから察するに、昨日と違うシェフが担当?
開店して3ヶ月だそうですが、仔細な違いはまもなく安定してくると思います。
あと、持ち帰ったのは…
・鼓油皇炒麺 Soy Sauce Chow Mein
・金雙蛋炒飯 Golden Egg Fried RIce
・金沙南瓜條 Sauted Pumpkin w/Salty Egg Yolk
以上の3品ですが… 醤油焼きそばはシンプルな もやしと葱入りの細麺で美味、玉子チャーハンはクセもなくて上出来、南瓜の黄身揚げも風味が豊かで、家人が喜びました。
まだハーガオとか小籠包などの点心ものを試していませんが、今度の店はなかなか良さそうです。