Tuesday, May 25, 2021

Your Shot to Fly

※ 米国居住者で COVID-19 ワクチン接種者への情報です ※

アメリカでは新型コロナのワクチンが行き渡って、現在は打ちたくない人へも打つ!というキャンペーン実施中です。オハイオ州他は、接種して $1,000,000(1.1億円)当たっちゃう!という『接種くじ』まで登場。

真似っこ大好きなユナイテッド航空のマーケティング部… やっぱり思いつきました。w
Your Shot to Fly Sweepstakes ←ここに応募リンクあり

ワクチン接種して旅行を当てよう! というキャンペーンを6月まで実施中です。

一等賞がなかなか凄いです。1年間ユナイテッド航空の全クラス乗り放題!!
7月1日に抽選が実施され、5名の当選者は同伴者ひとり込みで、ユナイテッド航空が就航する世界中のどこへでも、どのキャビンでも飛び放題です。

どのキャビンにもあるから… ジャンプシートに座らせるつもりでしょうか?(爆)

  §

なるべく遠くへ飛ぼうと探してみると…

 ・デリー
 ・バンガロール
 ・ブエノスアイレス
 ・サンチアゴ
 ・リオデジャネイロ
 ・ヨハネスブルグ
 ・台北
 ・シンガポール
 ・東京

新型コロナでやられちまってる場所ばっかりじゃん!!
これ全部飛んだら、全世界の変異種をひとりでかき集めてアメリカへお土産です!
歴史に名を残す、スーパースプレッダーの誕生は間違いありません。

じゃあ、コロナってなくて遠い場所は…

 ・テルアビブ

ミサイル飛んでくるからもっとダメじゃん!!
でも、そう考えてみたらスッチーの仕事って命がけかも。

  §

そして、6月の毎週金曜日に当選する2等賞は全部で30名様に。
こちらは同伴者と一緒に、ユナイテッド航空の就航するどこへでも、どのクラスでも飛べます。
2等賞は一回こっきりなので、なるべく高い料金のポラリスビジネスが就航している場所って…

 ・テルアビブ

ダメじゃん!!

  §

僕ですか?

じつわ… 抽選が付いているのを知らずに「ユナイテッド航空にワクチン接種情報を開示しておけば、ポディアムで『CDCの接種証を見せろ』って言われずに済むのか?」と勘違いして、いつの間にか応募していました(爆)

でも、2等賞でもいいから当たるといいなぁ。テルアビブは行かないけど。

今まででユナイテッド航空のくじとかゲームで最高賞はスロットマシーンで777(飛行機のw)を揃えた25,000マイルでした。そのマイルを使ってスイスの先生をSFOへ呼び寄せたっけ。(遠い目…)

でも、一等に当たったら… せっかく2022年度 1K® を目指していたのに、エリート資格はどうなるんだ!←皮算用w

Monday, May 24, 2021

Don't GoTo JAPAN

※ 記事タイトルの GoTo は、日本の芳ばしい経済政策を真似てみた。www

 前記事「シンガポールやばいから、やんぴ」と書きましたが、ぢつわ秋の帰省も断念していました。

そしたら… 僕ってなかなか先見の明があるのが判りました。

本日、アメリカ合衆国 国務省は日本國への渡航を禁止しました。
今日付けで渡航禁止になったのは、スリ・ランカと日本國…。

国別の渡航勧告も、真っ赤っかな表示に切り替わりました。
こうやって国務省からあからさまに Do Not Travel って書かれると…なんだか辛いわ。

ホントは欧州もほとんどレベル4の渡航禁止なんだけど… 夏のバカンスにあわせて航空会社はバンバン飛ばしてますし、人々はバンバン飛んでます。ギリシアも渡航禁止だけど、帰国時の PCR 検査キットをユナイテッド航空から購入して、行っちゃうも~ん。

ユナイテッド航空… 成田と羽田、どうすんだろ。

貨物で結構儲かるから成田へはそこそこ飛ばすだろうけど、羽田は全日空まかせでしょうか。コロナってCAの成田ベースを閉じて以来、羽田はオープンdeスカイ協定でNHまかせのようです。
てか、もういいかげんに習志野へ行きたいんですけど。

うなぎ、クリームパフェ、ミートソーススパ… いろいろ食べられなくて、ストレスが溜まります。
ラーメン、クリームパフ、ボロネーゼ… このあたりならサンマテオでも充分いけてるんですけど。

あ、こうやって並べて書いてみると、サンマテオがんばってる。
四半世紀前に引っ越してきた時より、格段に便利になりました。
もうこのまま荼毘に伏されるまで日本へ帰らなくてもいいかも♪ (ぉぃぉぃ…)

Sunday, May 23, 2021

Owls to Athens

この夏は、シンガポールへの遠征を諦めました。

いま台彎とシンガポールは新型コロナの感染者が急増中で、日本同様に鎖国しています。

特にシンガポールはチャンギ空港で乗り換える印度人その他がコロナを持ってきて、それを空港の従業員がもらっちゃって、その従業員がマクドでお食事… という具合に感染が拡がった模様で、チャンギ空港がクラスター発生源です。

なので、シンガポール政府がもうチャンギへの発着を制限しまくり。
結果的にシンガポールへ飛べるのは晩秋からだろうと判断しました。

そしたら SFO-SIN という旅程が6~7本あるのを、なんとかしなくちゃいけません。

結論からいうと隔週でアテネを5回も訪問する、という激馬鹿な計画に落ち着きました。
(隔週でシンガポールへ飛ぶのも底抜けに馬鹿ですけどね…)

  §

ところで記事タイの Owls to Athens アテネにフクロウを持って行く というのは、故スイスの先生に言われた台詞です。先生に出逢ったばかりの頃、初めて先生のチューリヒのお宅へ伺った時に、カリフォルニアワインをお土産にしました。そしたら…「こりゃ『アテネにフクロウ』ぢゃ!」と言われたんです。

「それって『エスキモーに冷蔵庫を売る』みたいな?」
「貴様は時々、救いようがなくなるのぉ…」

…とか、こんな会話をした記憶があります。
エスキモーに冷蔵庫を売るんじゃなくて、お釈迦様に説法を説くほうが正解でしょうか。

スイスの先生、カリフォルニアのワインは好きくないようでした。
2つめのご自宅がブルゴーニュにあるので、好みに合わなかった。

あのツンデレぢいさんが、今ものすごく懐かしいです。
今日は先生の祥月命日なので書かせていただきました。
来年はアテネではなくチューリヒを訪れたいものです。

  §

さて… 僕まだギリシアって行った事、ないんですよね…。
看板がみんなギリシア文字で、まるで物理の時間。さらに訪問予定の7~9月は猛暑の時期で屋外の気温は40℃以上とかになるようです、この絶賛温暖化進行中な21世紀の夏に訪ねるなんて、基地外沙汰です。

なので、古代の廃墟なんか訪ねるつもりはありません。
さらに、博物館とか美術館もほぼパスすると思います。

きっと冷房がキンキンに効いている、とことこトラムでピレウス港とか海岸線を車内から見物するとかだけ。あとはホテルから古代の廃墟を眺めながらのお食事とか。外出意欲は最初からほぼゼロです。

なんでアテネを選んだかっつーと…

 ・ギリシア、イタリア、クロアチア等、ワクチン接種した米国人は入国可。
 ・特にギリシアはワクチン接種してあれば PCR 検査免除。接種証明のみ。
 ・ユーロ通貨が使用できるうえ、物価が安いので滞在費を抑えられる。
 ・蛸とかも食べるし、お食事がなかなか美味しいらしい。

そして…

 ・ユナイテッド航空の季節便が就航するうえ、プレミアム・プラスが激安!
 ・アテネのインターコンチネンタル・ホテルは、この夏の特典滞在が激安!

飛行機代がメッチャ安い上に、特典宿泊に必要なポイントがシンガポールの半分くらい。
こうなったら、このコロナ禍から抜け出すタイミングで、通い詰めるしかないでしょう。
でもこれでコロナにブレークスルー感染しちゃって、そのまま逝っちゃったら自業自得。

ということで、この夏はワシントンD.C. やニューアーク乗り換えでアテネに通います。
もしコロナったり強盗に遭ったりサーカスに売られたりしなかったら、記事書きます。
(サーカスに売られるのが、私いちばん怖いわ…)

  §

そうそう。 このリカバリーで2022年のプレミア 1K® 達成する可能性が出てきました。
がんばって生涯飛行マイルも300万マイル達成して、優雅な老後を送りたいものです。
【公開後追記】

プレミア 1K の達成状況は、マイレージプラスのウェブサイトでも判るようになりました。

プレミアステータスを表示させると、最初は Year to Date が出ますが、Future Flights のタブを選ぶと…
少し時間がかかりますが… その時点での予約発券情報から PQP と PQF の情報をかき集めてきて、こうやって表示してくれます。これ以上の変更が起きずに、無事に全ての予約に搭乗できれば、アップグレードのコペイが無くても2022年度のプレミア1K資格が取得できそうです。

もうこれで新型コロナが収束に向かってくれるのを祈るばかりです…。

Tuesday, May 18, 2021

Taishoken (5)

もうこれ以上大勝軒ネタを続けると、鼻につくのを通り過ぎてしまう…。

よっぽどの事でもない限り今日は記事にするのはやめよう。と思っていました。

でも、よっぽどの事があったの…。

昨夜からユナイテッド航空の予約システムがバグバグで、クレカの番号を10回以上聞かれてアップグレードのコペイを6千ドルもチャージされたため、1K® Desk と約1時間、その後三井住友と十数分も電話。その後さらに、新しく届いたチェイスのデビットカードのアクチベートのために電話したら4部署もたらい回しされて6~7回くらい住所と誕生日と社会保障番号を聞かれ、さすがにキレて「もういい。近所の支店へ行きます!」と、F-Word(Fvck you のことだね♪)寸前の状態になったままチェイス銀行へ行ったら、まだアクチベートしてないはずのカードなのに普通に現金が引き出せて… 怖いから窓口でダブルチェック入れて、旧いカードを引き渡して… でも応対してくれた姉さんが朗らかでイイ気分になってから、道のお向かいの大勝軒へ入店したのは既に正午すぎ。

いきなり出だしが長くてすいません。電話でたらい回しに遭ってさんざんの朝だったのだ。

大勝軒へやってきたのはランチタイムのど真ん中。アウトドアがほぼ満席だし、今日は肌寒いので店内で。
僕の座ったベンチシートの後ろでは、相変わらず「うその炎」がボンボン燃えています。
加湿器みたいな超音波で湯気を立てておいてオレンジ色のLEDを当てているわけですね。

LED照明といえば、ここんちは店内が非常に演色性の悪いLED照明で、まっきっき。
店の奥のほうはこんなですが… この後の写真は思い切り色補正しまくっていますから。

今日はまだ試していない「あぶらそば」を「にくあぶらそば」で注文。ライスも。
ライス、いきなり届きました。そしてTaishoken (2) の記事同様、どんどん冷めていきます…。
しかし、今回は店内に非常に気の利く姉さんがいたため、不備は解消されました。

「ライス冷めちゃったから、ヌードルと一緒に熱いのを持ってきますね♪」

お冷やごはんはさげられてしまいました…。

たいへんに お・も・て・な・し なサービスですが、なんだったんだよ!?
でも「徳島ラーメンは冷やご飯をあわせる」とか「僕は猫舌」とか、文句は言いませんでした。

そして「肉あぶらそば」が届きました。画面外左手には熱々のライスも置いてありますが…
特盛り牛丼かっ!?というくらいの盛りつけに、ただただ驚愕。

おおぶりの丼鉢全体が叉焼で覆い尽くされています。さらに「緊張した卵黄」にも驚きました。
確かにメニューには「4X ChaShu」と書いてあるので、4倍盛りなんでしょうが… こう出てくるとは思わんだ。

これだったら「スパイシー・ポーク味噌」は注文しなくてよかったかも…。
でも、このスパイシーのおかげで多少とも食が進んだのも事実です。

さらに予想外だったのが、すーん すーん すーん すーん すーん すーん...
「お好みでをかけて、どぞ」と置いて行かれました…。

汁なしそばに酢をかけて食べるなんて、冷やし中華以外で考えられません。
しかも冷やし中華はゴマ風味だったり二杯酢・三杯酢だったりするし…。

結局、意気地無しの僕は酢が怖くて使いませんでした。

そして… 緊張した卵黄の近くを掘って、麺の採掘をしてみたら… また驚愕の事実が。
叉焼が1インチ(2.54センチ)くらい乗っかっていて、叉焼の質量は麺のそれを凌駕していると思われます。

僕は毎回のお食事計画を策定する際、ごはんとおかずの質量を目測し、最後の一口まで幸せになれるように、ごはん対おかずの比率を考えて食べ進めます。それなのに、この一般的な麺と具の比率、つまりごはんとおかずの比率を面と向かって否定するような盛りつけは厳しい。ついさっきまでユナイテッド航空や J.P. Morgan Chase と電話口で戦った後なので、もう疲労困憊。

さらに、ライスやスパーシー肉味噌もある… 今日のお食事計画、もうわやや!←壊れたら西日本語
そこでまず主菜を無視して「肉味噌のせ御飯」を一口いただくことにしました。

…今度からライスと肉味噌だけ注文しても、これだけで充分幸せになれそう。(笑)
僕は酒飲みではありませんが、晩酌する人々には嬉しいおつまみになりそう。
ちょっとピリ辛でガーリックその他の風味も乗っているので、これだけでも美味♪

今度は「多すぎる叉焼」を切り崩して「叉焼丼」を造ってみました…。卵黄もからげてあります。
これもいける。主菜のおかずがものごっつい分量なので、いろんな食べ方をしても全然減らない。

チャーシューはラーメンに乗ってくるよりも、さらに柔らかな印象があります。
そのうえ甘辛のタレで味付けされているので、残すのはもったいないんだけど…

そのうち、さすがにもうおなかいっぱい…。

かなり久しぶりに、ラーメン屋さんで残しました。

生まれて初めて、ラーメン屋さんで Can I have a to go box, please?(持ち帰り用の折箱もらえますか?)って聞きました。

でもさすがカリフォルニア、"to go box" が普通に通じてとても嬉しかった。
うっかりシドニーで同じ台詞を言ったら、ウエイターくんが凍りました。

  §

この記事を脱肛したら、残飯の叉焼を「山ちゃんラーメン」に載せて晩ご飯にします。
これじゃ明日の空腹時血糖も200超えそうで、私今から怖いわ。(だったら喰うなってか?)

金曜のディナータイムと土日は1~2時間待ちなので敬遠しますが、平日のランチタイムは使える。
今まで「特製ラーメン」と「特製つけめん」で、大勝軒USAはこんなもんかと誤解していました。でも「まぜそば+肉味噌」とか「スパイシーラーメン」それに二人で一杯でもよさそうな「肉あぶらそば」など、選択肢は深かった。

ご近所にお住まいの皆さん、つけめんで懲りずに是非他のアイテムもお試しあれ。…特に平日

Sunday, May 16, 2021

Taishoken (4)

 昨日の記事で一服おいて… またもやしつこく大勝軒へ。(笑)

時は2021年5月14日の金曜日。午前11時ちょっと前。
開店前だったので、オープンエアなシーティングの待ち行列用ベンチに座って待ちました。

そしたら、開店前なのに後から来た中華カップルがさっさと入店して席取り。(怒)
店員の姉ちゃんにもう座ってもいいの?って嫌みったらしく聞いてから、僕も着席。

還暦過ぎても大人げないのが、我ながら素敵です。
初老の頑固じいさんになること、請け合います。(もう初老だけど(爆)

ともあれ、平日のランチタイムはガラガラです。試しにいま(金曜日の午後7時15分)待ち時間を見たら…
1時間23分 ~ 1時間53分待ちです。

まぢッすか??

申し訳ないですけど、こんなに待ってまで食べる価値は無いと思います。

今私はとても幸せです。

平日のランチタイムに近所をブラブラでき、しかも自宅から徒歩数分の場所に大勝軒がある境遇を享受しています。

  §

そんで… さらに後から来たおばさんの二人連れが怖かった。
上写真、右隅に移し込んだけど(盗撮?w)ゴスロリのドレスを着たおばさん… まるで妊婦服!!
しかも足組んでるしぃ…。ラーメン屋でこの服装には目を瞑っても、足組んでるのって、どうよ?

ま、僕もDQNな服装でサンマテオのダウンタウンを練り歩いていますから、僕に言われたくないでしょうが。

でも滑らかな英語をしゃべっていたから、許す。

あのゴスロリのドレスでマスクしてなくて脚組んで中国語だったら、ヘイトクライム起こしそう。(ぉぃぉぃ…)

  §

さて、今日は懸案の二品、油そばかスパイシーラーメンか悩んで、汁そばのほうで。
肉スパイシーラーメンに、ライスです。

スパイシーラーメンは、素スパイシーラーメンにチャーシューもう一枚+味付玉子の全部入りオプション

余分な肉は欲しくないけど玉子は欲しい、という少し綾波ってるヒトには「味玉スパイシーラーメン」もあります。この店はトッピングを抜く対応はしてくれないので「ニンニクラーメン、チャーシュー抜き」は無理です。肉が嫌いな庵野監督みたいなお客さんには「柚子塩ラーメン」がビーガンメニューとして用意されています。

何も言わなかったけどライスの白胡麻が省略されました。ホントはこのほうが嬉しいです。

で、結論から申し上げますと… 特製ラーメンよりこっちのほうが僕には断然イイです。
あくまでも僕個人の好き嫌いによる率直な感想ですが、鶏ガラとんこつベースのスープに、ピリ辛の肉味噌や唐辛子(デフォでかかってきました)の辛味が加わって、さらにマー油(ニンニク焦がし油)が入って、いいバランス。

この丼は、このへんがポイントですね。
砕いたピーナッツみたいなのはローストしたガーリック、さらにニンニクの入ったピリ辛な肉味噌、赤唐辛子も。全体にピリ辛なのとガーリック風味が効いているので、普通ラーメンのほうがメリハリが無いように感じます。

麺は普通ラーメンと同じ、中細麺でちぢれ無し、かんすい未使用。自家製のようです。
マー油もからむからガーリック風味でいけてます。たったひとつ難点は、汁蕎麦なので肉味噌がスープに溶けてしまいます。ライスを一緒にとったので、スープの底に溜まった肉味噌の残骸でライスを完食。

このピリ辛な肉味噌… まぜそばに追加トッピングしたら、きっと相性がいいと思います。
次回は「肉・油そば」をシンプルに頼まず、肉味噌も追加で注文しようか、もう考え中。

辛いしガーリックが利いていたので、念のため持ってきた大正漢方胃腸薬《微粒》を服用。
我ながら用意がいいですが(笑)、これで胃にキタのが、イッキにすっと引きました♪

これで『俺のベストチョイス』は…

 汁そばなら「肉スパイシーラーメン
 汁無しなら「まぜぞば肉味噌追加

になりました。(そんなに大袈裟な事じゃないんですけど、今ひたすらヒマだし…)

なんかもう、油そばは試さなくてもいいかも。でもせっかくだから、また月曜に行くかも。

Saturday, May 15, 2021

1K® 2022 in Jeopardy

今日の記事は、僕の個人的なマイレージ達成状況のおはなしです。

トリビアクイズ番組のタイトルではありませんが… まさに Jeopardy(危機的状況)です!

この記事を書いている2021年5月14日現在の、僕のプレミア達成状況が、こちら。
もう5月中旬にもなって、搭乗回数ゼロ。エリート加算ポイント PQP は、すべて陸マイル

しかも、大事なルールをど忘れしていました!

チェイスのクレジットカードで稼いだ PQP は、PQF抜きのエリートステータス達成には加算対象になりません

まずい。
これはかなりまずい

例年なら、年間約40セグメントは飛びますが… 今年は36セグメントなんて飛べません!
しかも昨夜、シンガポール政府が入国管理を厳しくして、7月5日までは事実上入国不可
入国後の隔離処置も解除されないと観光旅行できませんから、もっと先まで渡航不可!

夏のシンガポール… いま5往復する旅程をかかえていますが、年内に飛べるのか?さらに、9月のお彼岸に父の墓参と、つきぢへ弔問する計画も、現在の日本のワクチン接種状況では成田便搭乗はかなり無理っぽくなってきた。

【脱肛後追記ここから】
 こんなこと書いたからか、記事公開前夜に7月中旬の旅程を欠航かまされました。(泣)
 今年飛べるように、イスタンブール行き特典旅行をキャンセルしてそこへ移動。(号泣)
 関係者諸氏ごめんなさい…でも僕のせいじゃないです。中華ウヰルスのせいです。
【脱肛後追記ここまで】

という事で、いよいよ2022年の 1K® 達成は、かなりお先真っ暗になってきました。

今朝のユナイテッド航空へのログインで、MileagePlus® 加入22周年記念がポップアップ。
もう、Happy Anniversary! とか言われても虚しく響くだけです…。

このままさらなる救済策が与えられなければ、来年1月末で一旦1Kの資格を剥奪されそうですが…
もう、あとたった14万マイル(写真は端数を加工済。実際は14万マイル弱)飛ぶだけで、生涯1K達成なのよん!!

憎い… こんな状況をもたらした SARS-CoV-2 が憎い

よく火を通さないでコウモリ食べてる中国人が憎い!

ホントだったら、もうとっくに300万マイル飛び終わって修行を終えて、悠々自適な旅になったはずなのに。
もうこうなったら、ミリオンマイラーのルールが変更されないうちに、がんばって300万マイルを飛びます。

夜明け前がいちばん暗い。

この言葉を胸に、来年春まで生きていくことにします。←大袈裟

Friday, May 14, 2021

Taishoken (3)

僕の食習慣で、こういう事をよくやるのは毒者の皆さん重々ご承知でしょう…

二日連続。今日もまた大勝軒へ。空いているから、今まで入店できなかった鬱憤晴らし♪
スーパーで買い物を終えたら、おやうまい具合に11時を廻ってしまった。 ←ほぼ意図的

せっかくなのでwww、開店したばかりの大勝軒へ入店しました。一番乗りです♪
入店したけど入店していません。(笑)
今日も道路に仮設されたスペースでお食事です。

そして、今日もステンレスカップでお冷や、ステンレスのレンゲが出てきました。
普段なら違和感を感じるところですが、今日は台彎混ぜ蕎麦を食べる気でやって来たので、このほうがイイ。

まぜそばライスください」って頼んだら…

玉子は生がいい?それとも茹で玉子がいい?」って聞かれた。

まぜそばなら生の卵黄でしょ!?

「Egg York(卵黄)だけね」って再確認を入れて… まだ他の客がいなかったので、すぐ届きました。
MAZESOBAです。RICEも、もらいました。

台彎まぜそばだと最後の丼に白飯を投入でしょうが、僕は同時進行でいただきます。

もうちょっとアップで見てみると… 標準的な台彎混ぜ蕎麦とは具が微妙に違います。
肉はそぼろではなくチャーシューを刻んだものに。ニラが玉葱のみじん切りに置き換わっています。
ついでにメンマが大盛りなのが珍しいけど、個人的にメンマは大好きだからとても許せます。

一方で、おろしニンニク、魚粉、卵黄というまぜそばの三種の神器は、流石に外していません。
ニンニク、生卵、魚粉に生タマネギ… 食べ終わったら臭そう。

案の定、もう帰りがけに、既に胃がもたれてきました。
帰宅後すぐに 大正漢方胃腸薬《顆粒》を服用しました。

さて、ビビンバ食べるつもりでまぜると、こんなです。(まだ口をつけていません。念のため)
ちゃんと太目の麺になっている。昨日のラーメンは細麺なほうですが、これは中太麺。麺に適度なコシがあって、打ちたての新鮮な生麺を茹でたのが判る、もちもちした食感とブッツリくる歯切れがとっても美味しい。茹で上がったらザルの中で暫くゆするのか何かするんでしょうが、ちゃんと本場ものっぽく表面がヌメヌメしてタレがよくからんでいます。

丼の底に溜まったタレをからげれば風味はバランスいいですが… 白飯にあわせるなら唐辛子、良さそう?

試しに、ちょっとだけ唐辛子をかけてみたら、こんな見かけになりました。もう、見た目で美味しそう!
これ、ライスにとってもあいます。ご飯が進むこと、このうえありません。
もっと若かったら、ライスのおかわりすること、確実です。

次回また注文する時、もし「ラーメンとまぜそば、どっち?」て聞かれたら… まぜそば
そのくらい美味しいし、お勧めできます。ただ、具材のおかげで食後は臭いますよ。

さぁ、まだ試していないのは… 油そばも試してないし、スパイシーラーメンもまだです。
次回(明日とは限りません(爆))はこのふたつのうち、どっちを試そうか、まだ考え中。

Taishoken Ramen
Address: 47 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401
Tel. +1 (650) 445-7579
Hours:
  Mon - Thu : 11am – 2pm, 5 – 9pm
  Friday        : 11am – 2pm, 5 – 9:30pm
  Saturday   : 11am – 9:30pm
  Sunday     : 11am – 9pm

Thursday, May 13, 2021

Taishoken (2)

前回この店を記事にしたのは2019年7月末ですから… もう2年近くも前ですが、タイトルは (2) にしておきます。

日系スーパーで買い物を終えたら… ちょうど開店時間の午前11時ちょっと過ぎだったので、久しぶりに大勝軒へ。
摺木スーパーから数件隣、週末は相変わらず混んでいますが、月~木曜日の開店直後なら行列無し、と…

サンマテオ郡はワクチン摂取率 76.6%で、ほぼ集団免疫達成。規制はいちばん緩い Yellow Tier になりましたが… 一車線潰してこんなに立派なアウトドア・シーティングを拡張設置できたら、もう手放さないよね。w
客の側にとっても通気性抜群だし、今は暑くなく寒くなくいい季節なので、店内より明るくて快適です。

道路に面した席はこんな様子です。
日差しが体に当たると少々暑いですが、開放感のあるシーティングがたまりません。

僕は歩道寄り、オープンシートの入口近辺にあった二人がけ席を占領。
座ってすぐ、箸にレンゲ、水が届きました。食器が金属って… 朝鮮料理屋みたい。

僕の座った背後には日本人のママ友らしき数名が座っていて、かなり大声で会話中。換気がいいからコロナの事は気になりませんが、母音のキツイ日本語で話されると苦痛です。なんかレシピ自慢とか聞こえてきてイタイし…。

その他、席に配置されているのは…
唐辛子の粉と、ハンドサニタイザ。さすが未だにパンデミック下です。

もう開店してからずいぶん経つので、メニューの内容は安定しています。
やはり「つけめん」がシグネチャーでしょうから『家紋』が打ってあります。
でもこの家紋… 真言宗智山派の寺紋と一緒ですが。

今日はラーメンライスでいこう。と、Tokusei RamenRice をお願いしました。
注文後いきなりライスだけ配達。
そして持ってきた兄ちゃんが聞きます。

"Do you need sauce, sir?"(ソース、いりますか?)

へ?
完全にイミフ…

"Do you want Soy Sauce on it?"醤油かけませんか?)

ぁぁ… そゆ事か。

確かにそういう奴、いるんだよね~。

友人の電気技師とか、嬉しそうに白飯に醤油かけて山葵添えるし。
初めて観た時、首絞めてやりたくなりました。…猪首だけど。w

緑茶出したら砂糖とミルクを所望する奴は、未だに首絞めたくなります。

てか… 僕の見かけでも、神々しい山盛りの白いごはんに醤油ぶっかけると思ったのか?
はたまたサンマテオは人種の多様性があまりにも広いから、僕は日本人に見えないのか?

醤油の國・血馬の生まれ育ちなので、この質問はちょっと悲しかった。

"I'm fine. Thank you though."(大丈夫。ありがとう)

過去の体験から、冷静に返事できました。
兄さん、ガタイがめっちゃいいから首絞めようとしたら逆に殺されるだろうし…。

さてライス。

茶碗一杯のごはんを3ドルで売ることに罪悪感があるのか、白胡麻が振ってある…。
つやつやで上手に炊けてそうなごはんですが… おかずにするラーメンがなかなか届かない。

このままではごはんがガビガビになってしまわないか?…とドキドキしていました。

実際は数分の待ち時間ですが、ホカホカのごはんを前にして手が出せないのは苦痛でした。

だからって醤油かけて食べ始めるなんて… 御祖母様に見つかったらむち打ちです。もしテーブルに置いてあった唐辛子の粉なんか振りかけたら、御祖母様は90歳代で大往生できなかったでしょう。
そしてついに特製ラーメンが到着し、晴れてラーメンライスの完成です♪
こんな栄養バランスでランチ摂取しているから、僕は大往生できません。

さて、届いたままの状態だと下の普通チャーシューがよく見えないので、もうワンカット。
味付け玉子がいい塩梅に半熟なのが嬉しい。僕の好きな、丁度良い茹で加減。

右手前のピンク色っぽいほうのチャーシューが、真空調理したくろぶたさん。

丼のまんなかにいるのが「普通チャーシュー」ですが、厚切りでどデカい!! 常識的なラーメンに投下されるチャーシューの体積比4倍はあります。この部分は超豪華! ただ… 巨大で厚切りなのは嬉しいけれど、残念なことに獣臭い風味が残っていました。

麺は細麺で縮れがはいっていないタイプ。これは自家製で山下製麺製ではありません。
色が薄いのは、かんすいを使っていないんでしょう。喉ごしのいい麺ですが、歯切れがわずかに独特。僕は個人的にかんすいを使っちゃった黄色っぽい日本の中華蕎麦に慣れてしまっているので、かえってわずかな違和感があります。

スープは「鶏ガラとんこつ」を主体としているようですが… スープの色が薄いでしょ?
見かけ通り、塩分が弱めです。塩気が弱いから脂っこさが引き立つ。年寄りには辛い。そこで、テーブルに置いてあった唐辛子の粉を振ってみたら、突然いい感じに食べられました。メニューにもスパイシー・ラーメンとかが増えているし、塩分控えめにいただくには辛くするのがいいのかも。Spicy Ramen のほうを注文すれば辛い肉味噌がトッピングされてくるので、いずれそっちも試さなくては…。

メニューからもスパイシー系が選べるし、テーブルに唐辛子の粉が置いてあるのは、客層のかなりが南アジア系出身で辛いものに慣れていて、そういう風味への要望が高いからこういう品揃えになってきたのだと憶測しています。

「大勝軒」という名前で池袋本店のラーメンを想像してしまいますが、ここは創業者のお孫さんの味です。アメリカ人に、というか、この近辺の人々が喜びそうな最大公約数を狙った味付けだと思います。

ラーメンライスを食べ終えたら11時半すぎ。
相席なしの状態ではテーブルが一杯、というくらいまで席が埋まっていました。

他にはスープの入らない麺で「まぜそば」というのと「あぶらそば」というのがあります。
そいつらはまだ試していないので、また平日の開店直後を狙って訪れてみたいと思います。