Ya Kun Kaya Toast

滞在２日目、土曜日の朝です。

朝食には、シンガポール名物のカヤトーストをやっつけることにしました。

パークウェイ・パレードに入っている、ヤ・クン・カヤトーストを食べにやってきました。

土曜日で近所のオフィスで働くヒトが来ないせいなのか、そんなに混んでいません。

最初は朝日の差し込む席を選びましたが… なんとなく暑いので、冷房キンキンの席へ移動。

普通にファストフード、カウンターで注文して、出来上がったら受け取りに行く方式です。

微妙に異なるのがいくつかありますが、ここは カヤ（ココナッツのジャム）& バタートーストでいきます。

玉子と飲み物が付くセットで頼んで… こんな様子です。

飲み物は、だいすけさんはホットのコピを、フルルンさんと儂はアイスのコピＣ少糖にしました。

造っているのを見ていると… ここのトーストは両面をコンガリ焼いたら、水平に開きます。

トーストの開きを造って、その間にバターやカヤジャムを塗り、挟んで出来上がり。

そのおかげで、両面がカリカリのまま、とろけたバターやカヤジャムを味わえます。

カヤトーストのセットを頼むと、どこでもほぼもれなく付いて来る、半熟卵。

ちなみに、キリニー USA では玉子付きカヤトーストのセットは日曜日だけです。

しかも、いつでもふたつ。これには老醤をかけて食べるのが一般的なようです。

トーストに玉子２個とコーヒーという簡単な朝食ですが、これでまんぞくさん。

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ちなみに、フルルンさんはこの翌朝に一人でコッソリと行ってきたそうです。

美味なるものへの 執着には恐ろしいものがあります 探求には感服いたします。

Ya Kun Family Cafe 亞坤加椰麵包（パークウェイパレード店）

Parkway Parade Floor 1

80 Marine Parade Rd, #01-14B, Singapore 449269

www.yakun.com

Open: everyday 7:30 am - 7 pm