O'Toxo 3 Hermanos

日曜日の晩、夕食に訪れたのは… バル。

O'Toxo 3 Hermanos オ・トチョ トレス・エルマニョスという店です。無理矢理訳したら「トチョ３兄弟」です。トチョというのはガリシア地方の藪草の名前らしく、反勢力みたいな意味らしい。

日曜日は空いているだろう、さらに日没前なら確実に空いていると予想し、６時頃来店。

予想は当たりました。地中海人はこんな早い時間にディナーしません。

ガラガラで客は我々だけ。

入口近くのテーブルに腰掛けているのは、店員が空いてる隙にメシ食ってるからです。

アテネの先生が予測しましたが、さすがシエスタとか食事が遅いとか、文化が近いだけあります。

そんで、さっそく、地酒のカヴァを一本お願いしました。

お姉さん… おっかなびっくりでコルクを抜けません。僕が手伝いました。

抜栓したら、後はお姉さんが引き継いでくれました。

もう、山盛りになりそうな次具合。瓶ごと買ってるから、あんまり嬉しくない。(笑)

出来上がり♪

口いっぱい。カヴァ自体はドライで酸味が立った、揚げ物やシーフードによくあいそうな風味。

そして、いつものように炭酸水ももらいました。

一杯目を半分近くまでやっつけたら、これでうめて飲みます。凄く飲みやすくなります。

ざっとオーダーを通して、他の客がいないからすぐに３品も届きました。

タコ、アサリ、海老と、シーフードづくし。で、ソースはニンニクづくし。(笑)

海老はこんなです。

Gambitas al ajillo　子海老のニンニク炒め

ニンニクのいい香りでコクのあるソースが、海老の風味によくあっています。

大ぶりの海老メニューもいくつかありましたが、ソースの風味で選んで正解。

タコは、チビダコ。プルポが普通ダコで、チビダコはプルピトスと呼びます。

Pulpitos en ajo y perejil　チビダコのニンニク＆パセリソース

生まれ故郷の富津もチビダコが名産ですが、醤油で甘辛煮にするだけでこういう味付けはありません。

結果的に… 僕がタコ喰いまくり、アテネの先生はアサリほぼ独占、海老は仲良く分け合いました。

こっちがアサリ。

Almejas en salsa verde　アサリの緑ソース仕立て

緑のソースって、結局ニンニクとパセリなので、チビのタコとソースのベースは一緒。

でも、タコ出汁とアサリ出汁で風味が変わるのが面白い。こっちはアサリが超濃厚です。

小皿に取り分けて祈念撮影♪

こんなですね。僕はこのタコ、ホントに好きです。

あと、こんなのも試してみました。

Albóndigas caseras　自家製ミートボール

和訳は直訳で、これはイカの擂り身のミートボールです。フッワフワでおいしい。

ひとつだけタパス単品ではなく、組み合わせメニューでオーダーかけました。

Chorizo gallego, huevo y patatas bravas　ガリシア風チョリソ、玉子とパタタス・ブラバス

ガリシア風だというチョリソを試してみたかったのと、辛いソースがけポテトも頼みたい。

だったら玉子がついてくるこのプレートがいいんじゃね？という感じで注文かけました。

私見ですが・・・別々に注文した方が調理が丁寧な気がします。でも美味しいよ。

食べ進んできて… 海老・タコ・アサリに使われたニンニク風味のソースがもったいない。

Pan con tomate　トマトとニンニク風味のトースト

そこで、ソースを吸い取る目的でパン・コン・トマテを追加オーダーしました。二人でソースの奪い合い。昔、スイスの先生とエスカルゴのソースを奪い合った思い出に近かった。

・・・味もほぼ同じだし。(笑)

３兄弟での居酒屋ディナーを、今回も満喫できました。

ここはバルセロナ滞在中に一度は寄りたいバルです。

O'Toxo 3 Hermanos

Carrer del Carme, 59, 08001 Barcelona, Spain

+34 934 42 92 57

restauranteotoxo.com