Taishoken (4)

 昨日の記事で一服おいて… またもやしつこく大勝軒へ。(笑)

時は2021年5月14日の金曜日。午前11時ちょっと前。

開店前だったので、オープンエアなシーティングの待ち行列用ベンチに座って待ちました。

そしたら、開店前なのに後から来た中華カップルがさっさと入店して席取り。(怒)

店員の姉ちゃんに「もう座ってもいいの？」って嫌みったらしく聞いてから、僕も着席。

還暦過ぎても大人げないのが、我ながら素敵です。

初老の頑固じいさんになること、請け合います。（もう初老だけど(爆)）

ともあれ、平日のランチタイムはガラガラです。試しにいま（金曜日の午後7時15分）待ち時間を見たら…

1時間23分 ～ 1時間53分待ちです。

まぢッすか？？

申し訳ないですけど、こんなに待ってまで食べる価値は無いと思います。

今私はとても幸せです。

平日のランチタイムに近所をブラブラでき、しかも自宅から徒歩数分の場所に大勝軒がある境遇を享受しています。

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そんで… さらに後から来たおばさんの二人連れが怖かった。

上写真、右隅に移し込んだけど（盗撮？ｗ）、ゴスロリのドレスを着たおばさん… まるで妊婦服！！

しかも足組んでるしぃ…。ラーメン屋でこの服装には目を瞑っても、足組んでるのって、どうよ？

ま、僕もDQNな服装でサンマテオのダウンタウンを練り歩いていますから、僕に言われたくないでしょうが。

でも滑らかな英語をしゃべっていたから、許す。

あのゴスロリのドレスでマスクしてなくて脚組んで中国語だったら、ヘイトクライム起こしそう。（ぉぃぉぃ…）

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さて、今日は懸案の二品、油そばかスパイシーラーメンか悩んで、汁そばのほうで。

肉スパイシーラーメンに、ライスです。

肉スパイシーラーメンは、素スパイシーラーメンにチャーシューもう一枚＋味付玉子の全部入りオプション♪

余分な肉は欲しくないけど玉子は欲しい、という少し綾波ってるヒトには「味玉スパイシーラーメン」もあります。この店はトッピングを抜く対応はしてくれないので「ニンニクラーメン、チャーシュー抜き」は無理です。肉が嫌いな庵野監督みたいなお客さんには「柚子塩ラーメン」がビーガンメニューとして用意されています。

何も言わなかったけどライスの白胡麻が省略されました。ホントはこのほうが嬉しいです。

で、結論から申し上げますと… 特製ラーメンより、こっちのほうが僕には断然イイです。

あくまでも僕個人の好き嫌いによる率直な感想ですが、鶏ガラとんこつベースのスープに、ピリ辛の肉味噌や唐辛子（デフォでかかってきました）の辛味が加わって、さらにマー油（ニンニク焦がし油）が入って、いいバランス。

この丼は、このへんがポイントですね。

砕いたピーナッツみたいなのはローストしたガーリック、さらにニンニクの入ったピリ辛な肉味噌、赤唐辛子も。全体にピリ辛なのとガーリック風味が効いているので、普通ラーメンのほうがメリハリが無いように感じます。

麺は普通ラーメンと同じ、中細麺でちぢれ無し、かんすい未使用。自家製のようです。

マー油もからむからガーリック風味でいけてます。たったひとつ難点は、汁蕎麦なので肉味噌がスープに溶けてしまいます。ライスを一緒にとったので、スープの底に溜まった肉味噌の残骸でライスを完食。

このピリ辛な肉味噌… まぜそばに追加トッピングしたら、きっと相性がいいと思います。

次回は「肉・油そば」をシンプルに頼まず、肉味噌も追加で注文しようか、もう考え中。

辛いしガーリックが利いていたので、念のため持ってきた大正漢方胃腸薬《微粒》を服用。

我ながら用意がいいですが(笑)、これで胃にキタのが、イッキにすっと引きました♪

これで『俺のベストチョイス』は…

　汁そばなら「肉スパイシーラーメン」

　汁無しなら「まぜぞば＋肉味噌追加」

になりました。（そんなに大袈裟な事じゃないんですけど、今ひたすらヒマだし…）

なんかもう、油そばは試さなくてもいいかも。でもせっかくだから、また月曜に行くかも。