Singapore 2018 May (2)

SFO、Gコンコースのいちばん先っぽ、101番ゲートから搭乗です。

このゲートってなんとなくせせこましいような印象がある。丁度T3の先っぽ 88･89･90番ゲートみたい。

ともあれ Group 1 で真っ先に搭乗したら... 8Dに先客がいました。

でも彼は先客ではなく、機長でした...。

ちなみにこのフライト、CもYも満席で大量のUGやスタンバイが落選していました。（ひとごとだからいいけど）

･･･それにしても、コックピットクルーが頭上の物入れまで使ってるし。(苦笑)

キャプテンってば、低反発のジェル枕をげとして、羽根枕を収納中。僕もちょっち真似してジェル枕もらったら、まぢ、え゛がっだだよ。頭の下はジェル枕にして、おおきな羽根枕を「抱き枕」にして寝ると凄く安眠できるのを発見♪

「あの... あんたがここに座ってたら、誰がこれ飛ばすの？」

「もう一人の機長。Captain も二人いるんだよ」

（船頭多くして船陸に上がる。ということわざが脳裏をよぎった私。(爆)）

「17時間半も飛ぶからですね？ でも1列目の上にベッドがあるんでね？」

（おかげで荷物が収納できずに1Bや1Kに座ってる奴と口喧嘩になるよ。という台詞はこらえた私）

「さすが、よく知ってるね～。でもロフトは First Officers で一杯だよ｡」

「えっ!? コパイも4人とか乗ってるの？」

「ご名答。全部で6人いるから、安心して乗っててくださいね♪ (笑)」

全部で6人･･･なんだか運ちゃんにフライト時間を稼がせてるアジアの航空会社みたいだよね。(笑)

「毎月2回、4セグメントは United に乗ってますから、今更心配しません｡」

この最後の台詞が受けて、キャプテンの激しい握力で握手されました。

飛行機のハンドルｗって重いから、一種の職業病でやっぱ握力がつくと思われ。

だがその後、機長はCA達とキャッキャッと騒いでて、ややウザかった...。

そして、僕の座席は7E。機長のナナメ前でした。2－2－2の座席配置だからセンターアイランドが快適。

ウェルカムドリンクは、泡で。

このところのスパークリングワインは色が濃い目です。

もしかして純正シャンパーニュ？（2018年5月現在はドラッピエNV）

機長(2)との会話にあったように、今日は17時間半ほどの飛行予定。

ガス欠にならないようにか(笑)、ほぼこの軌跡どおりに飛びました。

出発して... まずはお飲み物から。

ごはん食べたら（つか、もう腹一杯だけど）寝るから、これ以上のアルコールは控えてトニックウォーターを。

深夜発なのでミールサービスも手早く始まりました。

この半年近く、ぜ～んぜん代わり映えのしないお食事...。

Chilled appetizer

Seared Tuna, Kale salad with apple and red quinoa, wasabi

炙りマグロ、ケールのサラダにリンゴとキノア、山葵

･･･マグロのたたきを山葵とレモンだけで食べるのにも慣れてきて、どんどん馬鹿舌が鍛えられる私。

それにしても「ケール」という飼い葉が体に良い。というのが流行しているおかげで劣化の進むサラダが耐えられません。それに発芽キノアのほうがケールより量的に多いんだから、メニューのタイトルがおかしいと思うよ。

Salad

Cabbage, bok choy, carrot, mango Served with dressing and assorted breads

キャベツと青梗菜、人参とマンゴーのサラダ。ドレッシングとパンを添えて。

真っ先に、ドレッシングがあの小さい口径でなかなか開かないビネグレットから、昔からのUAドレッシングに劣化！

「キャベツ」とは白菜 Chinese Cabbage も含んでいるし･･･白菜も青梗菜も生。まさに飼い葉。

着実に劣化が進むポラリスビジネス。上に載っかってるマンゴーだけ拾って食べてました。

そして、パン...。

配布にも来ず、最初から小さくなったプレッツェルがひとつ載っていました。

夜行便だしお腹空いてないからいいんだけどさ、やっぱサービスの劣化は寂しいよね。

飛行時間が長いとはいえ、いったい何のために倍量のスッチー載せて飛ばしてんだか。

Entrée　主菜

Spicy Chicken　Thai-style coconut-ginger broth, udon noodles

スパイシーチキン　タイ風ココナッツ・ジンジャー出汁、うどん

この半年近く、もうこればっかりで決め打ちです。次のシドニー便では違う物頼もうっと。

美味しいけど、さすがに飽きてきた。それに最初の頃よりチキンが若干火通しきつめ。

それでも、ライムを搾って爽やかな酸味を利かせると、これはこれで美味しいです。

他の選択肢が、

　Seared beef short rib　Bordraise, grites, fava, shiitake, cherry tomato

　Seared turbot fillet　　Basil beurre blanc, mushroom and fava risotto, cherry tomato

　Indian vegetarian　　Eggplant curry with fenugreek leaves, carrot with coconut, rice

印度風ベジタリアンには惹かれましたが、他のソラマメやチェリートマトとか食材がかぶりまくりで、怪しい。

夜行便だから？ 水もチーズもデザートも、いっぺんに持ってきたよ。

とりあえず、こんだけ受領しました。どうせ売れ残りがミッドフライトになるのは目に見えています。(苦笑)

シグネチャー・サンデー

久しぶりに胡桃がリバイバルしているので、チョコソースに胡桃、ホイップがけ。マラスキーノチェリー載せ、で。

プチフール

レアチーズケーキ、アップルタルトにホイップ載せ。
もう一種類あったけど、忘れた。確かチョコレートブラウニーみたいな物体だったと思う。

チーズプレートもカートの下段に持っていたけど、お腹が空いて目が覚めたらもらえばいいや。と思って希望しませんでした。

そして... これだけ食って寝ました。あとは到着前までぐっすり寝ました。次の写真はフィリピンを通過した後からしか残っていないので、夢遊病者のようにシャッターを切る僕(笑)がこれだったらば、間違いなく寝たはずです。

以後、次回はセカンドミールの配布をお見せします。
･･･そうだよ。どうせ中華粥だよ。それ食いたくてポラリス・ビジネスに乗ってるんだよ。(苦笑)