San Mateo Downtown

サンマテオのダウンタウン... 道を塞ぐ場所がどんどん増えていきます。

当初の発表どおりに、B St. でも通せんぼしちゃいました...。

道を塞ぐプラスチックのバリアに書かれた ＥＶＡ の文字がステキ...。←中毒

Ｂストリートの前にある店では、さっそくテーブルを路上にセットしていきます。

ここはまだ開店前。

この近所にある靴修理屋さんのご主人は友達ですが、なんだかなぁと思っている様子。

「まぁ、これでレストラン商売ができりゃいいんでね」とか、投げやりな意見でした。

2番街でも路上駐車のスペースを塞いでいます。これじゃ今度は駐車場が足りなくなりそう。

ダソボのマークのタイ料理屋の前は、こんな...。

オンラインでオーダーかけてから受領に行ったら... オーダーが通っていなかった。

「ピックアップに来たお」

「電話でご注文ですか？」

「いや。この店のサイト」

「(汗) ２分お待ちください！」

･･･で、待っててヒマだから上の写真を撮っていたわけだ。

でも驚いたのは、ホントに2～3分くらいで出来ちゃった！

火が通ってないんじゃないかと、かえって不安になるレベル。

でもお持ち帰りだし。家につくまでに余熱調理されるでしょ。

途中のアジアンスイーツ屋でパイナップルココナッツのスムージーも購入。

持って帰ってきたら、こういうパッケージです。菜っ葉と麺は火が通り過ぎないよう、丼の中。

ダックの入ったスープを注ぐと、こういうふうに完成します。ローストダックがたっぷり♪

東南アジア料理っぽい、雑草のようなハーブが利いた風味が絶妙です。

アメリカに来たときは、雑草のようなハーブは雑草にしか感じなくて食べられなかった。

でも今はタイ料理なら平気♪

未だにダメなのはベトナム料理のドクダミとか、ベト風オムレツからはみ出した怪しい雑草とか。

ここんち、麺は［エッグヌードル・ビーフン・米平麺］から選べます。コメの平麺で。

エッグヌードルはラーメンみたいなもんだけど、この風味にはあわないと思う。

鴨肉の脂で食べさせてくれる、お気に入りのヌードルです。

ここんちは露天のテーブル周辺が日陰になる立地なので、そのうち路上でも試してみたいです。

3 Pigs Again

サンマテオ駅前にできたバーベキューの店、3 Pigs BBQ からフライドチキンを購入。

3番街の線路際にあった KFC が撤退してしまい、フライドチキンにも飢えていました。

買ってみたのは、２ピースのダーク＋サイドふたつのセット。

もも肉とドラムスティックです。むね肉と手羽がホワイト、脚の部分はダークと呼ばれていますが、ダークのほうが脂が多くてジューシーなので僕はダークが好み。サイド２種類は、マカロニチーズとクリームコーンにしてみました。なぜかBBQソースがオマケに付いてきましたが... 衣に味が付いているから必要ないかも。

今回はオンラインで注文。引き取り時間はASAP（As Soon As Possible）で全然大丈夫、なんたって徒歩２分です。

チキンが２ピースだけで満腹になるかなぁ... でもサイドがふたつあれば大丈夫か？･･･という疑念は現物をみて即座に消え去りました。生きていた時のニワトリさん、どんだけ大柄だよ！？って不安になるレベル。

おおきい。もも肉もドラムスティックも、楽勝で KFC の倍以上おおきい。食べ応え充分です。

受領して数分以内に食べ始めたので、揚げたてで皮はカリカリ、身はやわらかジューシー♪

この内容なら、お客さんが来訪した時に安心して御案内できそうなレベルです。

衣の風味もなかなかイイ。結果、今のところフライドチキンのほうがBBQサンドイッチより正解。あとはベタベタ必至の BBQ リブを試してみて総合判定しますが、フライドチキンはかなりおすすめです。

我が家から最も近い場所においしいフライドチキン屋（ホントはBBQ屋）ができてラッキーです。

　§

そして、さらにその後、まだ試していなかった２種類を購入。すべてランチタイムです。

こちらが、Pulled Pork という、調理した豚肉を筋繊維に沿って裂いたもののサンドイッチ。

まだ二十歳前 God Son のブラッドくんのため、プロテイン増量したら... ものすげー量。パンが潰れてるのは僕のせい。

これに BBQ ソースをからめて食べるわけですが、なかなか美味しそう。

僕は懸案の、バーベキュー・リブにしてみました。３分の１サイズで、こんなにいっぱい。

サイドはクリームコーンとポテトサラダ。

ポテサラは失敗。セロリが入っていました。一般人には美味しいと思う。家人に譲りました。

BBQソースは Pulled Pork と共用なのでどっさり。スモークされたリブ肉にからめてないのでディップして食べられるから手がそれほどベタベタにならない。それでも食べ終えるまでにペーパータオル３枚使っちゃった。

この日最初のお客さんだったからなのか、３分の１でもサイドカットを含めて４切れも入っています。

やっとの思いで食べきりました。糖質制限できたけど、引き続き体には悪そう。(笑)

さすがBBQ専門店だけあって、看板の BBQ Rib は上手。写真でも判るほど中がジューシィ。「骨の周りの肉は美味しいの法則」の真骨頂といえる料理です。ハラペコな日にはピッタリな選択肢でしょう。

僕的にはこの BBQ Rib とフライドチキンが気に入りました。

我ながら『外パリパリ、中ジューシー』の嗜好が明確になったと思います。

これで通算３回通ったけど、なにせ立地が最高に便利。これからも通いそうです。

【記事公開後追記】

この記事が公開された今日もまたフライドチキンを買ってしまいました...。

わざわざ追記したくなったのは、ドラムスティックがあまりにも巨大だったから。

最初... 変な形のもも肉だなぁ？ このピースは脚まるごと？？ ...とか見間違えるほどでした。

このサイズ... 生まれてこの方見たことあるドラムスティックで最大サイズかも。

前回の倍はあるから、KFC の数倍以上おおきい...。

量ってみました♪（巻尺をレストランへ持ち込むｗ よりはまともだから許して）

9.6オンスですから、272グラムちょっと。ちゃんとリセットして計測したので風量抜き。

衣がついているとはいえ、鶏のひざ（というのか？）から下だけでこの重さは立派です。

※ ニワトリさんの各部パーツ名称を調べてみました。（これは習った覚えが無い）

 　ドラムスティックも「もも」の一部で、『下腿』と呼ぶようです。

しかし... 改めて、生きていた時のニワトリさんのガタイの良さに驚かされました。競輪選手みたいなふくらはぎのニワトリ... 怖い。100メートルを9秒台で走る俊足のニワトリだったかもしれません。生前にお目にかかりたいニワトリさんではありません。うっかり怒らせたら血まみれ必至です。

お味の方は、よろしゅございました。大柄だから大味とかスジが固いとか、ありません。カリカリの衣にジューシーな肉質で、ついでにドラムスティックなのに予想外に皮の部分まで充分愉しめたのは儲けもの。

あと、Black Beans & Corn Salad 黒豆と玉蜀黍のサラダを頼んでみたら、こんな。

黒豆とコーンがいい塩梅に配合されていて、紫タマネギとパプリカがアクセント、刻んだシラントロ（香菜）も。このサラダも、味付けがあっさりしています。ここんちは味付けがキツくないので自分で調整できるのがいい。

今日はヒートウェーブが過ぎてさわやかな青空なので、ベランダのパラソルの下でランチしました。脂っこい料理なので、チェリーコーク・ゼロシュガーをクイクイ飲みつつ、足元に転がるネコふたりを足でなでつつ、完食。

いま家人はBBQ Ribソースでベトベトになりながらスペアリブをかじっています。

ふたりして 3 Pigs にすっかりハマりました。

Skin Colors

Black Lives Matter で大騒ぎになっているアメリカですが...

今日はあえてその核心に近い、きわどい話題に触れます。

僕はレイシストかもしれませんが、見逃しておいてください。

実は二十数年前にゲーム屋の駐在として渡米してきたとき、いくつかの疑問がありました。

そのひとつは...

　アメリカのクレヨンって「はだいろ」が何種類あるんだろう？

差別だなんだ以前に、表向き単一民族とされている日本で生まれ育ったので純真な疑問でした。

答え： クレヨーラ^® の64色セットはこんなパッケージですが... 「はだいろ」は存在しません。

設定しない、という玉虫色の回答を期待していなかったので肩透かしを食いました。

ちなみに、クレヨーラの色設定はこんなです。（面倒なので細かい文字は無視）

日本で売っている「はだいろ」に近そうなのは...

　も　も ｗ

　バナナ ｗｗｗ

　ぶ　た ｗｗｗｗｗ

･･･いかん いかん いかん。ブーメランで差別的になってしまう。（爆）

ということで、アメリカのクレヨンには「はだいろ」が存在しません。

以前ゲーム屋勤務のころ、日本からのおみやげにクレヨン買ってきて「はだいろ」を見せたら...

　「一種類しか無い！」

　「なんでこんなピーチ色？」

　「これは白人の色だ！」

という、社内でこれ以上会話を続けてはいけないレベルにまで盛り上がりました。

結局普段はタブーで黙っていても、誰かきっかけを作るとイッキに吹き出します。ｗ

もうひとつ疑問だったのは...

　ファンデーションってどうなっているんだろう？

鐘紡や資生堂のファンデーションは日本人向けでさえ5色くらいあったのは知っていました。

アメリカではものすげー色数があります。

面白いと思ったのは... その昔、初めてマイアミの Macy^★s に入店した時に気づいたんですが、アジア人と白人はほぼ同じ売り場なのに、アフリカ系や東インド系の Dark Complexion な肌の人用の濃色ファンデは売り場が離れていて、店員もアフリカ系でした。悪気がある・ない、というよりも、実用的に肌の色や質感に詳しい同じ人種の店員を配置しないと商売にならないんだと思いました。

正直言って、ゴールドを身につけているアフリカ系の人や印度人の姐さんを見ると、ゴールドカラーが見事に引き立ってくれて羨ましいです。中国人はイエローゴールドが好きですが、日本人を含めてアジア系の肌にゴールドはイマイチに見えます。だから日本人はプラチナとシルバーが好きなんでしょうか... ティファニーでは動線を考えて、客のよく集まる売り場は２階に配置するそうですが、日本人が多く訪れる銀座やNY5番街の店ではプラチナ製品を２階に配置していると聞いた事があります。

さて... これを書いたらモロに差別っぽいですが...

アフリカ系の人用クリームファンデの瓶を見たとき、正直「靴墨みたい...」と思いました。

キメの細かいダークな肌も、透き通るような白い肌もキレイです。好きです。でなきゃ海外旅行しません。

中途半端なイエローに生まれてきちゃったけど、僕はここにいてもいいんだ！と思うようにしています。

あ、もひとつ、ついでに。

歯磨き粉にも、肌の色が薄い・濃いでブランドの好みが別れるようです。

　肌の色が薄い人は、Crest

　肌の色が濃い人は、Colgate

おおまかですが、こういう暗黙の了解があるようです。（私見ですから間違っているかも）

その昔コルゲートが三色シマシマで出てくる歯磨き粉を数種類売っていて、売り場で迷っていました。

すると...

　「おまえ、なんでここで歯磨き粉買ってるの？」

...って、知らないアフリカ系の兄さんに聞かれました。

　「このストライプで出てくるペーストが楽しそう」

　「だってこれは俺達、黒人用に作っているんだぜ」

　「ホント！？ イエローはこれ使っちゃダメなの？」

　「使って大丈夫だろうけど、効果無いかも。俺達の歯、黄色っぽいから」

そう言ってむき出してくれた歯が黄色いのと、ついでに爪が黄色いのに驚きました。

そしてその後、歯医者さんで義歯を作ってもらう時にも、ものすごい色数がある！

　A-1, 2, 3...

　B-1, 2, 3...

　C-1, 2, 3...

きっとAはアジア、Bはブラック、Cは白人(Caucasian)だと思って助手の姉ちゃんに聞いてもワラゴマでした。

ちなみに僕の歯は A-1 と A-2 ですが、先生に「A は Asians の A ですか？」って伺っても、ワラゴマでした。

そういえば、あの A, B, C の違いについて明確な回答をもらっていません。

今度歯医者さんに行ったら忘れずに聞いてきます。

今日は触れにくい、書きにくい話題をイッキ出ししてみました。

でもこれ以上突っ込んだ話題は、無理ゼッタイ。(苦笑)