ユナイテッド航空は米国内線のファーストクラスでミールサービスの予約を試験的に導入していましたが、2020年からミールサービスのある国内線すべての路線で本格的に予約を受け付けるようになるそうです。
UAオフィシャルの写真。なんだか奇天烈なホットサンドにビール、そして温めたクッキーって...。
奥のミニボウルに入っている物体については、あえて言及を避けたよ…。
先週金曜日にプレスカンファレンスで例示されたメニューがありました。
LAX→ORD、約4時間のフライトで選択出来るミールは...
- Ginseng chicken bowl 朝鮮人参チキンボウル、レモングラスと生姜の風味
- Seared chicken チキンソテー、パスタや野菜を添えて
- Vegan chili ビーガン仕様のチリソースにトルティヤチップ(ベジタリアン)
- Flat iron steak ビフテキにチミチュリソース、ポテトを添えて
でもまあ、今までは二択だったから、選択肢が増えるだけでも改善なのかも。
来年、準備ができたハブの調理工場から始まって、順次導入されていくようです。
今まで日本へ飛ぶ路線では興味本位かつブログネタのため Japanese Meal(和食とは呼び難い)を予約していましたが、この国内線ファーストクラスのお食事は... とりあえずアップグレード確定したら先行して観るだけ観ておいて、24時間前までに決心できそうなアイテムがあったら、それを予約する。というスタンスでいってみようと思いました。
現在でも、ベジタリアン、宗教上、健康上の理由等で食事制限がある人には、搭乗するクラスにかかわらず出発の5日前から24時間前まで予約を受けています。エコノミーで飛ぶハメになった時、ベジタリアンのオプションが美味しい印度カレーの時がありますが、それは機内で数があぶれ、かつ、実物を見せてもらって臨機応変に頼んでいます。
どのくらい期待できる内容か判りませんが、サービス向上への姿勢は評価したいと思います。
・・・でもやっぱりデルタ航空みたいに、エコノミーのお食事を画期的に改善して欲しいよね。














