Singapore 2019Mar(3)

シンガポールに3泊の滞在中は、いつものレストランばかり廻っていました。
最後の晩に行ったレストラン以外をいっぺんにお見せします。

ホテル屋上のインフィニティ・プールを撮影してきました。まだ朝だったので泳いでいるお客さんはいません。

ホテルから徒歩数分の Parkway Parade へ両替に出かけたついでに、鼎泰豐で小籠包ランチを。

レモングラス・ジュースに入っている氷が、中華街の支店同様に球状ではなく立方体になっていました。

あとは... マリンパレード・ラクサも食べてきました。

今回はじめて箸が出てきました。そのせいか、なんとなく米麺が長くなっているような...。

蓮華ですくって食べるのが若干難しい長さに変化。これって... 手抜き？ 改良？？

ベドックの天天海南雛飯へも出かけてきました。

ローストとスチームの「二色盛り」で頼むのはいつも通り。

撤退した Hotel Boss 店で見かけた兄さんがいたので、ここんちは家族経営と思われます。

天天の帰り、バス停で見つけた「迷子の猫をさがして」ポスター。

かわいいけど... なんだかでかくね？

赤道直下なんだから恒温動物は小型化しないと、ベルクマンの法則に反してしまいます。

（ベルクマンの法則... 高校の生物の授業で習ったよね？ 懐かしい？）

彼を最後に見かけたのは... チェンポコ・クンニ通り？(汗)

ともあれ、アブドゥル君が無事に帰宅するのを祈念しています。

（名前が凄いな。空飛ぶ絨毯の上で丸くなっていそうな名前だな）

また Parkway Parade に出かけて、パパリッチでイスラムめしも食べました。

ドライカレー・ヌードルには蒸し鶏がつきます。チキンのサテはマレーシア風。もう一品はベジタリアンで「野菜の四天王」みたいな名前の料理。茄子＋インゲン＋オクラ＋臭い豆の4種入りですが、なかなか美味しくて感心。

そして、ラッフルズホテルの近所までバスで出かけました。バス停前の「百姓楼」

都市国家シンガポールの百姓は高層マンション住まいです。

ヒルが出たりムカデキンチョールで害虫と戦う世田谷の百姓とは一線を画しています。

ラッフルズホテルの隣のブロックにあるクレープ屋 アントレ・ヌーで、ガレットとデザートクレープを。

相変わらずのいい出来映え。カラメルサレのソースが自家製バニラアイスと一緒で絶妙です。あわよくば中のアップルフィリングがもう少し欲しいが、多分バランスがあると思うので、意地汚いリクエストは我慢しています。

中華街にあるチャイナタウン・ポイントというモールへも行きました。

一ヶ所で 肉骨茶（バクテー）＋鼎泰豐＋マックが食べられるという、夢の饗宴。

しかし、ここの地下二階にもう一軒潜んでいるのを偶然に見つけたのだった。

味香園甜品です。

いつもならテンプル街の本店に行くんですが、混んでいるしボロっちいし、冷房の効き具合もイマイチ。

ここは空いていて清潔で、冷房がキンキン♪

蝋細工のサンプルは日本国外であまり見ないけど、このディスプレイはなんだかなぁ。(笑)

今回はチョコバナナ風味のスノーアイスにしてみました。
蝋細工より巨大です。実態の方がサンプルよりデカいというのは貴重な体験です。

う～ん、チョコバナナはイマイチかな。チョコレートのかき氷はコクが足りない。
バナナ風味の部分は... しょうがっこの時に買い食いした5円のバナナアイス風味です。
（そうだよ。55年前はバナナアイスが一本5円だったんだよ）

次記事では、ホテルの向かいにある「とんかつ専門店」へ行ってみた。を取り上げます。

Singapore 2019Mar(2)

ユナイテッド航空1便でシンガポールへ向かいます...。

シドニー行きやスイス航空、エヴァ航空の出発もあるため、夜でも結構混雑しているGコンコース。

UA1は雲低高度が足りずに離陸待機となって、1時間ほど遅れて出発しました。

相変わらずの温かいナッツとコーク・ゼロシュガー。

前菜は代わり映えしません。

スモークサーモンの海苔巻き＋枝豆＋ラディッシュ、ほうれん草とフルーツのサラダ。

この海苔で巻いたスモークサーモン... 相変わらず海苔の風味がほぼゼロでなんだかなぁ。

あと... 担当してくれたキャビンアテンダントさんが、パンの名前を知らない。

「プレッツェルください｡」って言葉で伝えても、判らないって...  何！？

パンの入ったバスケットの中にいるプレッツェルを明示的に指さすまでボーッと突っ立ってました。

主菜は無難に、スパイシーチキンにしました。

ココナッツと生姜風味のカレーに鶏肉とうどんが泳いでいます。ライムを搾って。

他の主菜の選択肢は、

　牛ショートリブ

　ポウチしたサーモン

　ベジタリアンの印度カレー

ベジタリアンも少し興味がありましたが、安全パイに逃げました。

アイスクリームサンデーも逃しませんでした。

アイスクリームがストロベリー風味なのが、いつもバニラなのと若干違っています。

ストロベリー味なのでチョコレートを主体に組んでいます。事実上、いつも通りだけど。

お食事後はすぐ消灯。途中で目覚めて、自席1Eの前にあるスナックを写したよ。

プチフールの売れ残りに、朝鮮キムチのカップヌードル。あとは水だけ。

後方の非常口の前にもフルーツやサンドイッチがあるはずですが、取材しませんでした。

SIN到着の1時間半前に明るくなって、セカンドミール配付開始です。

ブルネイ沖を飛んでいます。（首都の名前がどうしても覚えられない... 老化だろうが、ブルネイへ行かなきゃ無問題）

セカンドミールは、もちろん中華粥で。

SFO発の朝粥は、いつでも コーン＋椎茸＋鶏肉 です。

パンを配布に来たCAさん... クロワッサンと言葉で言っても、また判らなかった。
いくらパンの名前に疎くても、クロワッサンが判らないのは... ちょっとやばくね？

もらったクロワッサンは千切って、粥に加える油條の足しにしました。バター風味がアレだけど、足しにはなる。

中華粥にトッピングを載せ、胡椒をふりかけたの図。

温め方がイマイチでぬるいです。このあたりはCAの技量ですが... ユナイテッド航空ですから諦めてます。

出発の遅れがそのまんま響いて9時すぎに到着しました。
リモのお迎えは10時でお願いしてあったので、SATSプレミアラウンジでシャワー浴びて着替えて入国。

到着ホールに出て、お迎えのジョーさんの待っている方に向かいます。SINのT2は入国審査が2ヶ所あり、この日のUA1はFゲート側に到着したけどラウンジがEゲート寄り。ジョーさんの出迎えはFゲート側だと思って移動していると...

SQの KrisFlyer クレジットカードの広告を見つけました。アメックスなんですね。
だから アメックスのポイントがSQへ移行できるんだと改めて知りました。

この写真を撮っている時にお迎えのジョーさんからTEXTが来て、すぐ後ろにいるのが判りました。
定宿のホテル・インディゴまで送ってもらい、今回はすぐにアーリーチェックインできました。

Singapore 2019Mar(1)

ここからは３月に行ってきたシンガポール旅行を８回・隔日連載で綴ります。

夜のサンフランシスコ国際空港、国際線ターミナル。

薄暗く、ライトアップされた天井が旅情を誘います...。

そして今夜もポラリスラウンジへ。

他に選択肢が無いというか、多少劣化してきてもマンネリでも、ここがベストなので嬉しいです。

さっそくダイニングルームへ突撃。

案の定、いっぱいで待たされます。

３０分以内には... と言われてページャーを持たされて。

ぬるくないコーヒーを一杯もらってきて、iPadをいじっていたら... なんのことはない。数分で呼ばれました。

おひとりさまなのに５人がけのテーブル席に通されました。あっちに一人用の席が空いてるのに...。

この采配の下手くそさが待ち時間の長さに反映されているのでしょう。

でも最低賃金で雇用されている算数ができない人々には文句はいえません。

夜のメニューなら、ポラリスバーガーが無難です。

タマネギ抜いて。って頼んだら、レタスも抜いてくれました。野菜は嫌いだから、まあいいや。

断面図。やや危険だがミディアムレアの指定どおりピンクの焼き上がり。

パンはブリオーシュ。ビーフパテの他には溶けたチーズ、ベーコン、目玉焼き... すげー体に悪そう。(笑)

マンゴーアイスのサンデーを頼んだら、あれは朝だけだって。残念。

ティラミスにしました。さりげなく材料が減っていき、スプーンもあの変なヘラは廃止されました。

お食事を終えて... この晩は上階の、ダイニングとは反対側のコーナーへ行きました...。

こういうカウンターとかあるけど、ろくなもんが置いてないからガラガラです。

ユナイテッド航空の乗客はホント感心するほどに食い意地が張っています。(笑)

結局、USB電源の取れる便利なブースに落ち着きました。

リュックサックに『ひょっこりはん』させてみたよ♪

チョコチップクッキーをかぢりながらコーヒーをすすって、時間を潰してからゲートへ向かいました。